Lamm, Laboratorio Centro Analisi, è a Unica, sabato 21 settembre dalle ore 10 alle ore 19 nella splendida cornice di Real Collegio di Lucca.
Si tratta di una giornata di approfondimento su scienza e cibo. UNICA è un evento nato dall’unione di importanti realtà lucchesi, l’Associazione Italiana LattoIntolleranti Onlus (AILI) e Lamm – Laboratorio Centro Analisi, che hanno ideato un evento dove per la prima volta la scienza sarà alla portata di tutti.
Sarà una giornata all’insegna del benessere e della salute, dove verranno affrontate tutte le tematiche inerenti alla unicità del singolo individuo. UNICA è un evento per grandi e piccoli dove sarà possibile ascoltare (e anche dialogare con) medici e professori, che affronteranno tematiche legate alla nutrizione di persone con diverse esigenze alimentari come celiachia, intolleranza al lattosio o al nichel.
Tra i main sponsor c’è il Consorzio Parmigiano Reggiano. Nato ufficialmente nel 1934, il Consorzio del Parmigiano-Reggiano è cresciuto negli anni portando avanti l’arte e la tradizione di un prodotto storico, eccellenza e simbolo del Made in Italy alimentare.
