Profumo DiVino, l’evento dedicato al vino che l’Istituto tecnico agrario Anzilotti organizza da tanti anni, si rinnova, e lo fa in grande stile, con un triplo appuntamento.
Venerdì 6 marzo l’intera giornata sarà dedicata al vino e alla salute, con il convegno sul tema, la mattina dalle 10 alle 13; interventi del dott Igor Palcic sulle proprietà salutistiche dei composti del vino, del dott. Stroppa sull’impatto delle bevande alcoliche sulla salute e del dott. Cipriani sui pericoli dell’abuso. Dalle 17 alle 19, ci sarà un incontro con vari rappresentanti delle realtà produttive del nostr territorio, con cui l’Anzilotti ha intessuto nel tempo una fitta rete di relazioni; la FISAR di Montecarlo, il Consorzio Montecarlo DOC, la Fattoria Il Poggio, la Federazione Strade del vino, dell’olio e dei sapori di Toscana e le Strade dell’olio dei Monti Pisani.
In chiusura, nella sala mensa del convitto, a partire dalle 19.45, si svolgerà una cena accompagnata da una selezione di vini in abbinamento ai piatti.
I momenti dedicati all’approfondimento degli esperti sono gratuiti e aperti non solo alle classi (quest’anno partecipano le quarte e le quinte dell’indirizzo “Viticoltura e enologia” e “Produzione e trasformazione”) ma anche agli ospiti esterni.
Per la cena è ancora possibile prenotarsi (entro il 4 marzo) telefonando ai seguenti numeri: 347322 6458 (Sara Michelotti) e 340412 9561 (Matteo Gentili). Maggiori info sul sito www.agrariopescia.edu.it.
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