Sembra il testo del successo estivo di Baby K, del 2015, “…volerei da te, da Milano fino a Hong Kong, passando per Londra, da Roma e fino a Bangkok“, invece è quanto sta succedendo ad una pesciatina doc, Silvia Callarelli.
Silvia ed il suo fidanzato spagnolo Kilian, hanno inaugurato un bistrot a Pietrasanta, Memorie Bottega e Bistrot, un locale dove le tradizioni culinarie toscane e spagnole si intrecciano con le consuetudini culturali di quei due stessi Paesi.
I due, Silvia e Kilian, si sono conosciuti a Madrid, dove la ragazza pesciatina abitava già da qualche anno, da quando, per la precisione, appena 19enne, decise di trascorrere qualche giorno di vacanza con le amiche nella capitale spagnola, innamorandosene. “Anche se, devo ammettere, il mio amore per la Spagna ha origini più lontane, quando -dice sorridendo-, da piccola a Carnevale volevo sempre vestirmi da chica española”.
Silvia è laureata in Fisioterapia e ha conseguito alcuni importanti Master, l’ultimo a Barcellona, specializzandosi nella salute della donna e del bambino e pavimento pelvico. Ha lavorato in prestigiosi centri yoga di Madrid.
“Poi, Kilian ed io, insieme abbiamo deciso di iniziare una nuova esperienza con l’apertura del locale”. Che però non impedirà a Silvia di esprimersi comunque nella disciplina a cui ha dedicato molti anni di studio.
Memorie Bottega e Bistrot è a Pietrasanta in via XX Settembre 10, in pieno centro. Telefono 3713067286.
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.