Oggi pomeriggio e domani, sabato, i ragazzi della classe V C “Produzione e Trasformazione” dell’Istituto tecnico Agrario saranno impegnati presso la Galleria dell’Ipercoop nella promozione della manifestazione Olea, che UniCoop.Firenze organizza da alcuni anni in collaborazione con l’Anzilotti. L’iniziativa mira a far conoscere le attività curricolari ed extracurricolari dell’Istituto Agrario come la produzione interna di olio extravergine di oliva e il Corso di potatura degli olivi che si terrà nei mesi di febbraio e marzo 2020. Sabato 23 si terrà poi il convegno Olea presso la Sala Conferenze dell’Anzilotti si parlerà della Xylella fastidiosa, nuove varietà di olivo (Leccino Millennio e Frantoio Millennio) e biodiversità nel settore olivicolo.