Dantocchio è un progetto nato grazie alle solide esperienze maturate in differenti campi culturali dalla Fondazione Nazionale Carlo Collodi, la casa editrice Giunti Editore, Capitale Cultura Group, il Club Santa Chiara e Ghinato & Associati.
Pier Francesco Bernacchi è il presidente della Dantocchio srl e nel comitato scientifico insieme a Sergio Giunti della Giunti Editore, premiato con il premio Lions Pinocchio nel 2018.
Il logo, neanche a dirlo, prende spunto dai famosi nasi dei due personaggi.